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2022学校食品安全宣传周活动方案（精选7篇）
为了确保活动能成功举办，常常需要提前制定一份优秀的活动方案 ，活动方案是活动的书面计划 ，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点 。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？以下是我整理的2022学校食品安全宣传周活动方案（精选7篇），欢迎阅读与收藏。
学校食品安全宣传周活动方案1
为普及食品安全科学知识 ，宣传食品安全法律法规 ，增强教育系统广大师生对食品安全的参与意识，切实提高全市教育系统食品安全水平 ，根据上级有关文件精神和食品安全宣传周活动实施方案的要求 ，特制定本方案 。
一 、指导思想和基本要求
坚持教育为本，求真务实，全员参与的原则 ，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动 ，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念 。
二 、实施范围
全市各级各类学校
三、活动时间
6月10日至6月22日
四 、宣传主题
本次食品安全宣传周的主题是：尚德守法 品牌引领提升食品安全治理能力”。
五 、宣传内容
宣传食品安全科普知识及有关食品安全的法律法规知识
六、宣传形式
1 、悬挂宣传条幅 。
2 、办一期宣传专栏 。
3、办一期黑板报。
4 、上一节健康教育课 。
5 、开一次主题班会 。
七、工作要求
1 、加强组织领导。各级各类学校 、幼儿园要充分认识开展宣传教育活动的重要意义 ，加强组织领导 ，精心组织实施，明确分工 ，积极筹划 ，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平 。
2、制定实施方案 。各单位要把食品安全周活动同“安全教育月”活动紧密结合起来 ，制定切实可行的宣传周活动方案 ，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。
3、总结活动成果。各单位要对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结 ，完善活动档案 ，形成书面总结报告，于6月22日前将总结报教育局安全科 。
学校食品安全宣传周活动方案2为进一步普及师生食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与意识 ，动员全社会关心 、支持和参与食品安全工作 ，根据国务院食品安全办及省 、市、县食安办等文件精神，结合我县实际 。特制订本实施方案
一 、活动时间
20xx年6月16日至6月23日
二 、活动主题
20xx年全县学校食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 ，品牌引领 ，全面提升食品安全法制化水平 ”。
三、活动目的
1.在广大青少年中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力 。
2.进一步加强学校食品安全管理 ，保障中小学生的健康和安全 。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。
四 、活动内容
1 、营造宣传氛围 。宣传周活动期间 ，各学校在学校显著位置悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅，宣传食品安全知识 ，
2 、突出活动主题 。各中小学校利用宣传栏 、校园广播、讲座 、主题班队会 、国旗下讲话、家长会、知识竞赛 、手抄报比赛 、致学生家长一封信等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动。
3、开放学校食堂 。开展学校食堂开放日活动 ，邀请学生家长参观学校食堂，提出改进意见 。
4 、开展管从业人员培训。对学校食堂从业人员开展普法宣传 、业务培训、警示教育等食品安全主题活动 ，组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流 ，充分解读学习新修订的《学校食品安全法》内容 。
5 、完善应急预案 。进一步完善学校的食品安全预案，提升学校食品安全管理水平。
6 、发挥示范作用。选取学校食堂管理示范单位，组织召开学校食堂管理现场观摩会、典型经验交流会 ，推广好经验 、达到示范辐射效果 。
五 、活动要求
1.各中小学要加强组织领导 ，细化活动方案，创新活动形式 ，确保活动取得成效 。
2.充分激发师生、社区及家长的参与热情 ，突出宣传周主题，讲求实效 ，避免形式主义。
3 、做好学校食品安全宣传周活动成效和经验总结工作 ，各乡镇(街道)县直学校总结报告电子版于6月26日前报县教育局体卫艺科 。
学校食品安全宣传周活动方案3为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步增强学校食品安全意识 ，提高食品安全保障水平 ，根据旺苍县食品安全协调委员会《关于开展食品药品安全宣传周活动的'通知》(旺食安委〔20xx〕03号)精神，根据我校实际 ，特制定本方案：
一 、活动目的
进一步提高学校师生的食品卫生安全意识 ，切实树立“学生健康安全第一 ”的思想;进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度，加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及，努力营造“关爱生命 ，关注食品安全”的良好氛围 。
二、宣传主题
关注食品安全 ，构建和谐校园。
三 、宣传时间
20xx年4月16日―22日
四 、食品安全宣传活动领导小组成员名单及分工：
组长：杨玉德全面负责食品安全宣传活动
副组长：张正发负责具体组织安排食品安全宣传活动
成员：卢泽民负责落实学校食堂安全管理和督查工作
吴尧达陈永生具体负责督促各班食品安全宣传活动实施
张松具体负责组织少先队加强食品安全卫生知识宣传工作王松柏具体负责学校食堂饭菜留样及试尝工作
各班班主任具体负责组织本班学生实施食品安全宣传教育活动工作
四、活动形式及内容
时间活动名称
及形式负责科室参加人负责人4月19日“关注食品安全，构建和谐校园 ”专题讲座校长室
总务处全校师生张正发
卢泽民4月16日—22日“关注食品安全 ，构建和谐校园 ”黑板报教导处二至六年级吴尧达
陈永生4月16日—22日“学习食品安全相关知识 、提高自我保护能力”健康课教导处全校吴尧达
陈永生4月20日食堂检查总务处抽调师生卢泽民4月22日食品安全知识测试学校安办全校师生卢泽民
学校食品安全宣传周活动方案4根据江宁区20XX年学校“食品安全宣传周 ”活动的通知精神 ，结合我校实际，开展20XX年“食品安全宣传周 ”活动 ，特制订本活动方案 。
一 、指导思想
食品安全宣传周活动要以尚德守法原则为指导 ，坚持“尚德守法 提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行业社会公德建设 ，弘扬尚德守法“的原则 ，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径 ，广泛动员我校广大师生参与“食品安全宣传周 ”活动 ，大力宣传及普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力 。、法律法规和食品安全科普知识，进一步加强学校食品安全管理 ，保障中小学生的健康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系 。切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定 。
二 、活动时间
20XX年6月10日22日。
三 、活动主题
“尚德守法 提升食品安全治理能力 ”
四、食品安全宣传活动领导小组成员名单：
组长：
副组长：
成员：
五 、活动内容
1 、大力宣传《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《学生集体用餐卫生监督办法》相关法律法规 ，提高师生员工的食品安全和法律意识 。
2 、宣传食品安全相关标准知识 。提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平，促进学校食品安全自控能力的不断提高。
3 、学校食品安全普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动 ，组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流 ，充分解读学校食品安全管理制度 、措施和要求。
六 、活动形式
1.上好一堂健康教育课 。以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，利用班会课给全体学生上好健康教育课 ，增强学生卫生防病意识 。
2.举行一次食品卫生安全知识宣传活动。利用广播、校园网 、国旗下讲话 、黑板报等阵地 ，对学生进行一次食品卫生安全知识宣传 。
3.组织一次食品卫生资料、展 。组织学生收集 、处理有关食品卫生安全的资料 、，举办一次全校性的资料、展。
4.开展一次专题演讲 。以班级为单位开展展览和评比 。
5. 开展“一次”食品安全自查活动。学校以食品卫生安全宣传教育月活动为契机 ，认真组织开展一次食品卫生安全自查活动 。
重点检查食堂从业人员健康证制度 ，食品采购 、加工 、供应、贮存等关键环节是否安全可控，餐具消毒 、食品留样和食品采购索证制度是否规范 ，及时消除食物中毒 、饮用水污染等食品卫生安全隐患 。
七、工作要求
(一)加强组织领导 ，明确责任分工。学校充分认识开展食品安全宣传周活动的重大意义，学校领导要亲自抓，分管领导具体抓 。按照职责分工 ，成立食品安全宣传周活动领导小组 ，加强学校各部门之间的协调配合，逐项抓好落实 。各校抓紧制定具有针对性和可操作性的活动方案 ，精心组织实施 ，为宣传提供必要的人力物力和经费保障，确保食品安全宣传周各项宣传活动取得实效。
(二)围绕宣传主题 ，营造社会氛围。学校要紧紧围绕宣传主题 ，贴近实际、贴近生活 、贴近学生，抓住与学生日常生活关系密切 、社会普遍关注的食品安全问题 ，通过多种形式、多个角度 、多种途径 ，面向学生群体 、食品生产经营者、食品安全监管人员 、操作人员等有针对性地开展宣传教育活动，为提升食品安全保障水平营造良好的氛围 。
(三)突出工作重点 ，做好宣传报道 。学校要广泛动员各方力量 ，集中开展食品安全宣传教育活动，拓展宣传教育的深度与广度，要把宣传的重点放到开展营养改善计划的学校 ，深入普及食品安全知识 ，提高食品安全意识和科学应对风险的能力，务求取得实效。
学校食品安全宣传周活动方案5根据市食安委 、区教育局统一部署 ，为扎实开展好20xx年度食品安全宣传周活动 ，特制订本实施方案 。
一、活动主题
尚德守法，共治共享食品安全 。
二 、活动时间
20xx年6月23日至7月13日。
三 、活动内容
1、积极组织开展一次食品安全专题讲座 ，各班在6月23日利用下午班队课召开一次主题班会 ，向广大师生宣传食品安全知识（《中华人民共和国食品安全法》 、《同安区教育局关于加强学校食堂食品安全监管工作意见》） 。
2 、利用小广播站、宣传栏等媒体集中宣传本校食品安全管理方面的典型经验，影响和提升广大师生的食品安全意识 。
3、进一步推动学校食品安全等级提升活动 ，建立食品安全管理长效机制。
四 、活动要求
1 、加强组织领导 。要充分认识开展宣传教育活动的重要意义 ，加强组织领导，精心组织实施 ，明确分工 ，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平 。
2、制定实施方案。把食品安全周活动同“安全生产月 ”活动紧密结合起来 ，制定切实可行的宣传周活动方案 ，并认真组织实施，确保教育活动取得实效 。
3 、总结活动成果 。对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结 ，完善活动档案 ，形成书面总结报告。
学校食品安全宣传周活动方案6根据市县食安委统一部署，为扎实开展好我县教育系统xx年度食品安全宣传周活动 ，特制订本实施方案。
一 、活动主题
尚德守法 ，全面提升食品安全法治化水平 。
二、活动时间
20xx年6月16日至7月2日 。
三 、活动步骤
1 、6月16日：“食品安全周 ”启动，各学校要营造氛围 ，悬挂宣传标语 ，通过校讯通、发放宣传资料等形式进行广泛宣传。
2 、6月17日：各学校开展一次食品安全专题讲座或召开一次主题班会，向广大师生宣传食品安全知识 。
3 、6月18日至25日：各单位对辖区学校、幼儿园食堂 、校园食品店食品安全管理制度 、措施进行一次自查 ，同时加强校门口流动摊点的治理 ，对存在的问题进行整改，特别要关注中高考、端午节期间的食品安全，杜绝一切安全隐患 。
4、6月26日至7月2日：各单位对自查中发现的问题进行回头看并做好宣传周活动总结 ，并上报工作经验和相关活动影像资料。
四 、活动要求
1 、高度重视 ，统一部署，按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动 。
2、各学校要以宣传周活动为契机 ，进一步推动我县学校食堂量化等级提升工作 ，建立食品安全管理长效机制 。
3 、各学校要在宣传周期间利用各种形式集中宣传本校食品安全管理方面的典型经验，提升广大师生的食品安全意识。
4 、食品安全宣传周活动结束后 ，将本单位活动情况总结(加盖公章)和影像资料于6月28日前报教育局思政体卫股 ，同时将电子稿发至xxxx 。联系电话：xxxx
学校食品安全宣传周活动方案7一、提高认识，加强领导
学校食品安全关系广大师生身心健康 ，事关学校安全及社会和谐稳定 。中心学校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品安全整顿工作领导小组 ，并落实专人负责，采取科学有效的措施 ，确保学校食品安全。明永乡中心学校食品安全管理工作整顿领导小组名单如下：
组长：
副组长：
成员：
食品安全管理工作整顿领导小组下设办公室 ，由xxxx兼任 。
二 、整顿范围
乡属各中小学(幼儿园)
三 、整顿内容
完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制 ，提升监督能力 。着力构建广大师生共同参与的全方位食品安全教育网络体系 ，使学校的食品安全工作监督、防范意识进一步提升，师生食品安全意识得到提高 ，切实保障饮食安全和身体健康。
四 、实施步骤
(一)部署阶段(xx月xxxx日前)。各校结合工作实际 ，抓紧制定本校的具体工作措施，分解细化任务 ，明确工作要求 ，落实责任分工 。各学校制定本单位专项整顿行动方案 。乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。
(二)落实阶段(6月1日—12月10日) 。按照本方案要求，逐项逐条抓好落实 ，做好督促检查 。
(三)总结阶段(12月11日—12月31日)。全面总结20xx年度食品安全重点工作开展情况和取得的成效 ，进行整顿行动总结，客观分析整顿成效 ，查找存在问题和制定整改措施 。
五 、工作措施
(一)加强学校食堂食品卫生安全监管 ，规范学校食堂和学校周围小商店、小摊点的经营行为 。
1.认真贯彻落实学校食品安全相关法律法规。中学 、幼儿园食堂要纳入食品监督行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价 。
2.强化对学校食堂所需粮 、油、肉、蔬菜 、水果 、豆制品、水产品等原材料的食品卫生安全管理，建立原料进货索证索票制度和食品原料 、食品添加剂 、餐厨垃圾处理、食品检验报告制度 、食品进货查验记录制度，防止假冒伪劣食品进入校园 ，严禁使用非食用物质和滥用食用添加剂 ，确保食品安全 、卫生、餐饮用具卫生安全达到规定标准 。
(二)各校(园)要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监督检查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突发事件的应急处理机制 ，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和学校食品安全责任追究制度 ，做好食品安全保障工作。
(三)加强对学校食堂环境卫生的管理 。要求食堂内外环境要保持整洁，所有的餐具要陈列有序 ，学校食堂食品加工场所包括厨房 、售卖间 ，应按要求配备防水 、防潮、防蝇 、防尘 、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施 。
(四)学校要加强对校内小商店的管理，安排专人负责检查 ，严格落实食品索证索票制度并建立进货台帐 ，杜绝不合格食品进入校园。
(五)食品贮存应当分类 、分架 、隔墙、离地存放，定期检查 、及时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒 、有害物品及个人生活物品 。用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志 ，生食品、半成品和熟食品要分柜存放 ，并严格按照操作规程加工和出售 。
(六)加强对幼儿园 、小学学生饮食安全知识的宣传 、培训工作，强化学生饮食安全管理。
(七)在学校内开展食品安全专题宣传教育活动，进一步提高学校领导和师生的食品安全意识 ，切实树立“学生健康安全第一”的思想 ，提高学生自我保护意识 。
六、工作要求
(一)提高认识，加强领导 。各学校 、幼儿园要重点落实校(园)长是第一责任人 ，分管校(园)长分工负责 、专(兼)职食品安全管理人员具体工作责任制。各学校要召开专门会议 ，对食品安全整顿工作作出部署 。要将食品安全整顿工作纳入重点工作目标，制定工作方案 ，明确工作目标和任务 ，抓好工作落实，要推动整顿工作扎实有序开展 。
(二)严格考核 ，狠抓落实。各学校要把食品安全纳入年度目标考核 ，建立完善督查考核奖惩办法，加强对食品安全整顿工作的督查评估 。对整顿工作重视不够、措施不力 、食品安全问题长期得不到解决的 ，将予以通报批评并限期整改 。
(三)强化督查问责 ，落实监管责任。各学校要严格依照学校食品安全相关法律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究制 。同时 ，要加强沟通 ，凝聚合力，形成上下互通 、横向联动、定责落实的工作机制 ，确保工作不走过场 。
(四)着力治本 ，确保实效。各学校要认真查找食品安全方面存在的隐患，狠抓薄弱环节 ，制定周密措施 ，强化问题整改，全面推进落实。要及时总结整顿工作经验 ，不断完善食品安全监管制度 ，强化建章立制，通过整顿全面推进学校食品安全体系建设 ，努力构建学校食品安全监管长效机制 。
(五)加强宣传 ，营造氛围 。学校要开展多种形式的“食品安全”宣传活动，通过会议、宣传栏 、板报 、广播、演讲比赛等形式，对广大师生进行食品安全知识宣传教育 ，形成使用安全食品的良好氛围 ，将宣传教育效果辐射到家庭 、社区和全社会。
#教案# 导语《指南》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位" 。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育 ，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急 。 无 准备了《幼儿园幼儿大班食品教案五篇》 ，供大家参考!
《吃健康的食物》
活动目标：
1 、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的 ，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识 ，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯 。
活动准备：
1 、教学课件《吃健康的食品》
2 、若干（健康食品——蔬菜、水果 、坚果；垃圾食品——油炸食品 ，罐头类食品 ，腌制食品，加工的肉类食品 ，肥肉和动物内脏类食物 ，奶油制品，方便面，烧烤类食品 ，冷冻甜点 ，果脯 、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品） 。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯 。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的 ，哪些食品存在安全隐患 。
活动过程：
一 、活动导入
1 、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的）
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样 ，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1 、师：食物的种类有很多 ，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
（1）健康食品：水果类 ，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品 ，方便面 ，果冻，蛋糕 ，烧烤 、甜点 ，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论 ，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品 ，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物 ，才会健康成长 。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品 ，罐头类食品，腌制食品 ，加工的肉类食品 ，肥肉和动物内脏类食物，饼干类 ，奶油制品 ，方便面，烧烤类食品 ，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示 ，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种 。
三 、区分食品安全标记
1 、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适 ，还可能会发生危险。
3 、认识生产日期和安全标记
教师出示请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期 、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的 ，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚 ，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦 。
四 、知识抢答
1 、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误 ，当老师说出“开始抢答 ”后，幼儿举手示意 ，哪一组举手快则由该组来回答问题 ，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方 。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?（2）多吃油炸食物对健康好吗?
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
2 、教师对问题抢答环节进行小结 ，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食 ，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜 ，少喝饮料多喝水 ，一定要养成良好的食品卫生习惯。
五 、游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏 。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子 ，按骰子所指的点数前进 ，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者 。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患 ，鼓励幼儿一定要克制自己 ，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束 。
《包装袋上的秘密》
设计意图：
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣 ，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么 ，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么 。针对孩子旺盛的求知愿望 ，我设计了这样一个探索活动 ，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标：
1、喜欢参加探究活动 ，有自我保护意识 。
2、通过仔细观察 、记录的方法发现食品袋上的信息 ，认识食品袋上的防伪条码 、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系 。
3 、有关注食品卫生安全的好习惯
活动准备：
1 、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2、幼儿记录信息表 、水彩笔 、自制挂历卡
3、幼儿掌握一些文字 、年月日的表达方式
活动过程：
一 、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣
1、幼儿自主观察食品袋 。
师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物 ，但是我们今天不是参加品尝大会 ，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密 。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？
2 、提问：你们都发现了什么？
出示大的记录纸 ，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
小结：哦 ，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹 、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。
3、进一步发现包装袋上的重要信息 。
师：刚才我们找到了很多秘密 ，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的 ，对我们健康没有危害，为什么？
师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的 、健康的呢？我们来看一下大屏幕！
二 、观看幻灯片 ，认识包装袋上的防伪条码、保质期 、生产日期
1 、幼儿观看幻灯片 ，知道这些信息与身体健康的重要联系 。
认识生产日期、保质期 、防伪条码。
生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间
保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码：是指由一组规则排列的条 、空及其对应字符组成的标识 ，用以表示一定的商品信息的符号 。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到 ，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到 。
小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的 ，对身体是没有害处得。
2 、出示两瓶生产日期不一样的牛奶
（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？
（2）出示自制挂历卡 ，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品 。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化 。）
三 、操作练习，提升认识
出示操作纸 ，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息 ，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的 ，而有些是错误的 ，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
现在请你将自己的答卷交给客人老师 ，让她们帮忙看看你做得对不对 。
《这些东西能吃吗》
活动目标：
1、丰富幼儿关于食物的词汇 ，提高幼儿的口语表达能力；
2 、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解 。
活动准备：
彩图若干：腐烂的水果 、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇 、田螺 、海鲜、贝壳 、路边的牛杂等。
活动过程：
1 、幼儿解释“食物中毒 ”的含义 ，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况 ，如呕吐、腹泻 、昏迷等等，严重的会导致死亡 。
2 、分别向幼儿展示每一幅，可提供实物让幼儿比较 ，如可用蘑菇、马铃薯 、水果 、花生等 ，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处 。
3、分别向幼儿讲述中的食物颜色 、形状等各方面特征，向幼儿讲解中食物的毒性。
4 、让幼儿互相交流、讨论 ，讲述自己所知道的不能吃的食物。
《食品保质期》
活动目标：
1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验 ，尝试学看保质期 。
2 、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识 ，增强幼儿的自我保护意识 。
活动准备：课件 、录像片、日历表 、各类食品 、记录表格、笔
活动过程：
一 、播放幼儿在超市购物的短片 ，引导幼儿仔细观看。
师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了一段短片 ，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片）
师：好 ，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题 。
（幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期 。）
提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（判断食物是否过期）
教师说出保质期的概念。
师：“所有的食品都有它的保质期 ，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用 ，保证我们身体的安全和健康 。”
师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？ ”
二 、介绍食品保质期的作用与重要性
师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？
师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期 ，另一个是生产日期 ，通过这两个日期我们就能判断是否过期 。 ”
三、幼儿自主观察感知食品的保质期。
1 、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性 。
师：“看 ，老师这里有很多的零食 ，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察 ，自由讨论 。
2 、教师提问幼儿回答
你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？
请幼儿举手发言 ，引出日期出现的位置不同，时间不一样 。
四、引导幼儿学习判断食物过期的方法
师：小朋友们找得又快又好 ，光是找到了还不够 ，我们还要学会判断才对哦！
师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期 ，要借助于日历和表格帮忙 。教师出示一张表格如下：
1 、引导幼儿看清楚老师的记录过程。
师：“老师这里有一张表格 ，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。（生产日期 、保质期）
出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算 ，要求幼儿从生产日期往后数 ，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里 。
引导幼儿说出今天的日期 ，仔细观看日历表 ，最后判断是否过期 。
五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。
引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说 ，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品 ，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品 ，你们愿不愿意帮助它呢? ”（想要去帮助喜羊羊 ，必须通过考核才能去哦！）
出示表格，告诉幼儿游戏规则 ，所有幼儿分成四组 ，五人为一组 。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格 ，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期 ，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期 。
幼儿操作 ，教师从旁指导。
六、汇总教师讲解表格 ，加深幼儿对保质期的认识 。
师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧 。
出示课件 ，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证 ，看，小朋友判断对了 ，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦 ，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。
结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧 。
《买食品注意事项》
活动目标：
1 、了解买食品时应该注意的事项 。
2 、通过自己探索、寻找的过程 ，了解食品包装袋上的出厂期。
3 、知道食品的保质期关系到我们身体的健康 ，培养幼儿的安全意识 。
活动准备：
1 、每位幼儿准备一个小包装的食品 。
2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。
3 、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。
活动过程：
一 、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品 。
1、师：今天 ，老师要请小朋友来看一个表演 ，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？
2 、幼儿观看一小朋友表演 ，内容大致如下：
小朋友手里拿着一包膨化食品 ，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品 。 ”然后，打开食品袋吃这包食品 ，接着假装肚子痛。
3 、引导幼儿讨论：
师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
让幼儿根据自己的经验发表自己的观点 。
幼儿：吃了这包食品就肚子痛了 。
幼儿：老师 ，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的 ，还拉肚子了呢。
小结：看来小朋友都有过这样的经历 ，想不想知道为什么会这样啊？
幼儿：想
二、了解食品的保质期和生产日期 。
1 、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友 ，你是食物中毒了 。”医生拿过小朋友手里的食品 ，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。 ”
2 、师：医生说什么？什么是保质期？
3、引导幼儿观察食品包装 ，学习观察包装袋上的生产日期和保质期 。
幼儿：你吃了这期的食品 ，会生病的 。
师：什么叫过期啊？
幼儿：已经不能吃了。
师：对的，过期的意思是超过了保质期 ，已经变质的东西 。
师：那什么是保质期呢？
幼儿：不知道
师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期 。
3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
（1）师：我们在商场里选购食品时 ，要注意什么？怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的？有没有过保质期？什么地方会有这些标记？
师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面 ，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范 。
（2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？
师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品 。
（3）幼儿观察自己带来的小袋食品 ，幼儿自己观察 、寻找食品的生产日期和保质期。
三 、进一步了解食品的食用安全
1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期 ，还要注意什么？
2 、幼儿自由讨论 。
3 、教师小结：在买食品时 ，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品 ，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记 。
4、师：今天老师还带了两包食品 ，请小朋友看一看一样吗？
幼儿观察
5 、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。
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