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网上科普有关“小班健康活动《饮食安全》教案 ”话题很是火热，小编也是针对小班健康活动《饮食安全》教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
在教学工作者实际的教学活动中，通常会被要求编写教案 ，编写教案有利于我们弄通教材内容 ，进而选择科学 、恰当的教学方法。那么应当如何写教案呢？以下是我精心整理的小班健康活动《饮食安全》教案，仅供参考 ，大家一起来看看吧。
小班健康活动《饮食安全》教案 篇1活动目标：
1 、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤 、水果等)时要注意的安全事项 ，学会正确进食方法 。
2 、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康 ，不要一边吃一边说话 。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4 、培养良好的卫生习惯 。
5 、初步了解健康的小常识 。
活动准备：
挂图
活动过程：
一、教师通过与幼儿谈话 ，引出活动主题
1 、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?
引导幼儿回答。
2 、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食 ，那除了零食以外 ，我们还要吃饭菜，小朋友 ，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
教师引导幼儿积极回答 。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1 、教师：小朋友 ，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃 ，但是如果我们在吃东西的时候不注意 ，也会很容易发生危险的哦!
2 、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例 。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的危险
1 、教师：小朋友 ，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
2 、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式 ，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生 。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面 ，吃鱼的时候应该慢慢吃 ，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等 。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
四、出示挂图 ，进一步了解进食时要注意的安全
1 、教师：小朋友 ，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2 、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说 。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下 ，我们在吃水果时要及时吐核 ，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃 。
五 、教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容 ，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯 ，注意进食安全。
小班健康活动《饮食安全》教案 篇2一 、教学目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识 ，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯 。
二 、课前准备
1 、前一周 ，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的 。
2、观看《都是零食惹的祸》。
3 、分别从小摊上和大超市里购买一些食品 。
4 、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品 。
三 、教学过程
启发谈话 ，揭示新课
1 、同学们！民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的 。那么 ，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天 ，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题 。
希望大家把自己看到的 ，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂 ，达到相互交流、提高安全自护目的。
2 、分组交流课前调查所得 ，各个小组汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果 。
学生交流：
①烤肉串 、炸鸡翅的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇 ，有沾满了灰尘 。
②麻辣烫的原料没洗就直接下锅 ，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③很多袋装食品没有找不到产地、商标 ，有的已过保质期④很多饭店厨房的卫生极差 。
师小结：大家的眼睛可真亮！发现的问题还真不少 。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来欣赏小品《都是零食惹的.祸》。
3 、观看《都是零食惹的祸》
主要内容：上课时 ，一个男生突然捂着肚子大叫肚子痛，送到附近医院。经医生诊断是得了急性肠胃炎 。经了解 ，他早上上学时吃了小摊上的烤肠 。
全班讨论：
①这位男生得的是什么病？
②他为什么会生病？
4 、师引导：
学校规定不能到小摊上去买零食吃 ，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较 ，看看安全的食品必须有哪些标识 。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、保质期 、生产厂家电话和具体的地址 、食品的组成成分和重量等 。
5、师：我们大家都知道病从口入 ，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？
（1） 、正确洗手，是饮食安全第一步。
（2） 、路边饮食、零食拒入口 ，疾病远离我 。
（3） 、不买包装不完整 、标示不明的食品 ，购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品 ” 。尽量购买绿色食品。不吃隔餐食品、牛奶 。
（5）、防交叉污染：买回家中的食物 ，应分类分区贮放；烹调时 ，生 、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁 。
四 、总结全文 ，升华主题。
师：同学们 ，通过这节课的学习，大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理 。也表达今后不再乱买零食的决心 。通过讨论 ，也知道了如何去识别选购安全的食品 ，希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
最后送大家一首童谣：
出示《食品卫生安全童谣》生齐读
食品安全最重要，良好习惯养成好。
饭前便后要洗手 ，清洁卫生要做好 。
食品挑选需注意 ，“三无”食品莫食用 。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品不要吃 ，变质食品切分清 。
油炸腌制要少吃 ，健康危害是关键 。
饮料 、冷饮要节制，争取有个好牙齿。
同学们 ，要记牢 ，
食品安全最重要，最重要！
幼儿园关于食品安全教育教案如何写？
作为一位不辞辛劳的人民教师 ，通常需要用到教案来辅助教学 ，教案是保证教学取得成功 、提高教学质量的基本条件 。我们应该怎么写教案呢？以下是我帮大家整理的幼儿园食物安全教案，供大家参考借鉴 ，希望可以帮助到有需要的朋友 。
幼儿园食物安全教案1一、教学内容：
食品卫生安全知识
二 、教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识 ，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三 、教学对象：
全体学生
四、教学过程：
1 、谈话导入
（1）让学生自由谈谈问题和食物中毒 。（有腹泻 、腹痛、呕吐等）
（2）让学生说一说怎样区分问题食品 ，预防食品中毒 。
2 、老师重点讲述
预防食物中毒 ，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡 、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发 ，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室 、宿舍及环境的清洁卫生 ，养成饭前便后洗手 、不暴饮暴食的良好习惯 。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果 、不吃腐败变质食物 、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水 、不吃零食 。再就是要从食品标签上注意识别食品质量 ，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
A 、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 。
胃肠道症状：腹泻、腹痛 ，有的伴随呕吐 、发热 。
B 、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒 ，并及时到医院就诊 ，同时报告老师。
C、预防发生食物中毒
a 、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后 ，用除菌香皂 ，洗手液洗手
b 、不吃生、冷、不清洁食物
c 、不吃变质剩饭菜
d 、少吃、不吃冷饮，少吃 、不吃零食
e 、不要长期吃辛辣食品
f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水 。
g 、剧烈运动后不要急于吃食品喝水 。
h 、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品 ，尽可能在家就餐。 i 、不喝生水 ，建议喝标准的纯净水 。
j 、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址 、电话 、生产日期是否标示清楚、合格 。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全 ，国家质量监督检验检疫局自20xx年起 ，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品 ，经过强制检验合格后 ，加贴市场准入标志，方便选购。20xx年起 ，对小麦粉、大米 、食用植物油 、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年 ，对方便面 、膨化食品 、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度 。
五 、总结
要牢固树立“安全第一 ，预防为主”的思想 ，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题 。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
幼儿园食物安全教案2活动目标：
1 、了解吃各种食物(果冻、鱼 、热汤 、水果等)时要注意的安全事项 ，学会正确进食方法 。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭 ，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话 。
活动准备：
挂图
活动过程：
一 、教师透过与幼儿谈话 ，引出活动主题
1 、教师：小朋友 ，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?
引导幼儿回答。
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食 ，那除了零食以外 ，我们还要吃饭菜，小朋友 ，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
教师引导幼儿用心回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1 、教师：小朋友 ，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃 ，但是如果我们在吃东西的时候不注意 ，也会很容易发生危险的哦!
2 、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例 。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等 。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险
1 、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?
2 、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式 ，就应要怎样样做 ，才能够避免危险的发生。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃 ，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等 。只要我们在吃饭的时候慢慢吃 ，多加注意，就不会发生这些危险 。
四 、出示挂图 ，进一步了解进食时要注意的安全
1 、教师：小朋友 ，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。
3 、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下 ，我们在吃水果时要及时吐核 ，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃 。
五 、总结
教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料 ，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯 ，注意进食安全 。
幼儿园食物安全教案3活动目标：
1、通过尝一尝，摸一摸认识我们身体中的消化器官及消化流程。
2 、懂得要如何爱护我们的消化器官
活动过程：
1 、通过猜谜语（麻屋子，红帐子 ，里面住着白胖子） ，品尝花生米引出食物吃进人身体后去了哪里？
2、幼儿猜测食物会进入身体哪些地方 。
3、边听老师讲花生的旅程>边观看视频 、初步了解人的消化流程 。
4 、看回忆花生经过人体哪些器官，遇到了哪个朋友 ，结果变成了什么样、并在自己身上找出相应的位置。
5 、学习器官儿歌加深印象 。
6 、情景导入：小主人在冬天非要吃雪糕 ，咬一口，冻的牙齿打哆嗦 ，咽下去食道都快冻僵了 ，可他还要吃、胃也不舒服了，胃很生气决定和其他消化器官藏起来要罢工！
（1）你觉得这个小主人好不好？
（2）要是你是小主人 ，你会怎么办？
7 、看图通过提示 ，找到相应的器官，并粘贴到原来位置 。
活动延伸
我们帮小主人把消化器官们送回了家 ，但是小主人却不知道怎样保护它们就不会生气？小朋友们快帮小主人想一想 ，怎样保护它们就不会生气呐？
幼儿园食物安全教案4活动目标
1 、为壮壮寻找健康便便的方法，了解健康饮食需要合理搭配。
2、知道均衡饮食对身体的重要。
活动准备
ppt 、肉类 、蛋类、豆类等小零食 、一次性纸盘 、牙签
活动过程
一、引出话题，激发兴趣
师：今天老师给你们带来了一个新朋友 ，我们先来跟他打个招呼吧！
师：壮壮他在干什么呀？（上厕所）
师：最近壮壮老是肚子疼 ，可是一上厕所却拉不出便便，这是怎么回事呢？（吃了很多垃圾食品）你们遇到过吗？怎么解决的？
提问：你觉得什么样的便便才是健康的便便？
小结：健康的便便是黄黄的 ，长得像香蕉 。
二、寻找方法 ，健康搭配
师：今天，老师请来了三个小精灵 ，他们都说有好办法来帮助壮壮 ，我们一起来看看他们有什么好办法吧！
1 、**精灵（豆类：土豆 、番薯、黄豆）
提问：壮壮能拉出香蕉大便吗？
小结：**精灵家族能让人变得有力气
2 、绿色精灵（蔬菜水果）
提问：绿色精灵很调皮，他们藏在这些里 ，你能把它找出来吗？
小结：我们的家族成员可以保护人类不生病 ，帮助排便更通畅
3 、红色精灵（肉类、蛋类）
提问：红色精灵家族都有些什么成员呀？
小结：红色精灵家族成员，它可以让人变得强壮！
三 、做做玩玩 ，体会重要
1 、食物分类
2、师幼交流
3 、品尝
师：你吃到了哪些食物？有什么好处？
幼儿园食物安全教案5活动目标：
1 、认识各种各样好吃的食物 。了解其丰富的营养。
2、初步学会歌曲《好吃的食物》
活动准备：
牛奶 、三明治 、汽水、冰激凌、馒头 、烧饼 、豆浆各一张 。
粘贴纸五角星人手一个 。
活动组织：
1、人手一个五角星贴于幼儿
的手背上。在磁性白板上展示 。
——今天老师带来了很多好吃的东西 ，让我们一起来看看吧！哎！这些食物你们都认识吗？
——认识！
——那一起来说说它们各叫什么名字 。
——啊！原来你们都认识啊！真了不起！那么今天老师就请你当一回美食家。把你手里的五角星送给你最喜欢吃的食物，把它贴在食物的下面 。
2 、游戏结束后一起来数星星 。
——让我们一起来数数它们都得了第几名。
（叫小朋友一起开口数）
——原来第一名是牛奶啊！你们喜不喜欢吃啊？
——喜欢！
——牛奶的营养可丰富啦！它能帮我们长高，所以小朋友以后吃点心时一定要把牛奶都喝光 。接下来看看这是什么啊？
——冰激凌得了第二名哦！它会让我们感觉凉快！（逐个认识 、介绍）
3、初步认识歌曲 ，以儿歌的方式进入 。 ——老师有一个新发现 ，听好啦！
——牛奶 、三明治，汽水 、冰激凌 ，馒头、烧饼 、豆浆！像不像一首好玩的儿歌？
——像！
——那让我们一起来学学！（念一句 ，跟一句）
4 、在熟悉儿歌的基础上配上音乐，进行歌曲学习。
——它不仅是一首好玩的儿歌 ，还是一首好听的歌曲呢！让我们一起来听听！
536553|536553|32123212|5—1—||
牛奶三明治汽水冰激凌馒头烧饼豆浆
5、重复演唱多次 ，初步掌握歌曲。
6 、老师范唱，并且配合动作 ，再次引起幼儿兴趣 ，让幼儿自己发挥想象力 。模仿各种食物 。
幼儿园食物安全教案6活动目标
1 、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的 ，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识 ，提高食品安全自我保护能力，有良好的饮食卫生习惯 。
3、多吃有益健康的食品 。
4 、培养幼儿自我保护能力。
5 、加强幼儿的安全意识 。
活动准备
1、教学课件《吃健康的食品》
2 、若干(健康食品——蔬菜 、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品 ，腌制食品 ，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物 ，奶油制品 ，方便面，烧烤类食品 ，冷冻甜点 ，果脯 、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品) 。
3 、健康大冒险游戏棋盘若干。
活动重点难点
1、重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯 。
2 、难点：认识和区分哪些食品是安全的 ，哪些食品存在安全隐患 。
活动过程
(一)活动导入
1 、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的)
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样 ，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
(二)区分各类食品
1 、师：食物的种类有很多 ，你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)
(1)健康食品：水果类 ，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面 ，果冻 ，蛋糕，烧烤 、甜点 ，饼干 ，可乐等(吃了对人体有害的'食物)
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论 ，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品 ，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物 ，才会健康成长 。
(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品 ，罐头类食品，腌制食品 ，加工的肉类食品 ，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品 ，方便面 ，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示 ，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种 。
(三)区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题 )
2 、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)
师：他怎么了?为什么会这样?
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间 ，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适 ，还可能会发生危险。
3 、认识生产日期和安全标记
教师出示请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的 ，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚 ，还要提醒爸爸 、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦 。
(四)知识抢答
1 、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误 ，当老师说出“开始抢答 ”后，幼儿举手示意 ，哪一组举手快则由该组来回答问题 ，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方 。
(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗? (2)多吃油炸食物对健康好吗?
(3)常吃零食好吗?
(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?
(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?
2 、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食 ， 不吃油炸类食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水 ，一定要养成良好的食品卫生习惯。
(五)游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏 。
游戏规则：幼儿分成两红 ，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子 ，按骰子所指的点数前进 ，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者 。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患 ，鼓励幼儿一定要克制自己 ，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束 。
活动结束
1 、评价
2、总结
幼儿园食物安全教案7活动目标：
1 、学习与食物有关的单词：egg（鸡蛋） 、milk（牛奶）、bread（面包） 。
2 、通过看 、听、说等方式 ，让幼儿初步掌握单词的发音方法 ，鼓励幼儿积极、大胆地朗读单词。
3 、激发幼儿学习英语的兴趣，体验活动快乐 。
4 、在奇妙的游戏中体验英语学习的乐趣 。
5、通过游戏激发幼儿学习英语的兴趣，培养其学习英语的积极态度。
活动准备：
课件 、单词卡 、食物
教学过程：
一、准备部分 。
1 、组织幼儿坐好 ，并进行师幼问好 。
如：师：good morning cla！
幼儿：good morning teacher！
2 、热身运动：《Finger play》
二、基本部分。
1 、谈话导入课题。
（1）师问：小朋友们想不想快快长大？要怎样才能长大呢？不吃东西能长大吗？
（2）教师小结：小朋友们回答得很对 。食品 ，是人类不可缺少的东西 。古人说“民以食为天 ”，说明食品和人类息息相关 ，人类无法离开食品。如果没有了食品 ，人类将会无法生存 。今天我就让小朋友来认识一些常见的食物 。
2 、播放课件学习单词。
（1）先让幼儿通过看课件说出都有哪些食物（用汉语说出） 。
（2）引导幼儿初步学习食物的英文名称 。要求幼儿注意单词的发音方法
（3）鼓励幼儿积极、大胆朗读单词
3 、单词巩固。
（1）播放ppt让幼儿跟着课件朗读单词 。
（2）播放课件：让幼儿进一步认读单词 。（依次出示食物，让幼儿尝试说出英语单词 ，教师及时给予纠正。）
4 、游戏：找朋友
（1）出示课件：教师依次朗读单词 ，指名幼儿说出相对应的 。并进行连接 。
（2）给幼儿分发单词卡和食物，老师发出指令让幼儿根据内容找到自己的朋友。
三、结束部分。
1、教师小结：今天我们学习的内容是什么？并要求幼儿在生活中灵活运用 。
2 、组织幼儿户外活动 。
幼儿园食物安全教案8活动目标
1 、初步认识人体的主要消化器官 ，了解食物的消化过程。
2、学习简单的自我保护方法 ，提高自我保护意识 。
3 、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯 。
4 、大胆说出自己的理解。
5、使小朋友们感到快乐 、好玩，在不知不觉中应经学习了知识 。
教学重点 、难点
重点：讲解胃与身体健康的关系 ，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害 。
难点：知道人体消化器官的顺序及功能保护。
活动准备
（1）Flash课件《食物的旅行》以及相关的故事 。
（2）音乐：《幸福拍手歌》
（3）人体消化系统图 ，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼干 。
活动过程
一、创设情境 ，导入新课
1 、小朋友 ，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧？旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢？
2 、出示小蛋糕，“看 ，这是谁？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一个特殊的地方去旅行了 ，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听 ，小朋友想听吗？
3、播放课件 ，讲述故事《小蛋糕的旅行》。
故事：《小蛋糕的旅行》小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里 ，嚼呀嚼 ，把我弄得痒痒的，一不留神 ，我就被吞了下去 。不一会儿 ，我到了一条长长的管子里，就像坐滑梯一样，真好玩！还没等我玩够 ，就滑到了一个大袋子里 ，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体 ，还一边慢慢地蠕动 ，把我磨得呀越来越碎，越来越碎 、 、、被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里 ，像迷宫一样 ，好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的大管子里 ，在这我的营养都被吸收掉了 ，最后我就被排出了体外 。
4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗？
二 、观看动画 ，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官 ，了解食物的消化过程
引导幼儿逐幅观看Flash动画课件
1 、放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问：小蛋糕从哪里进去？知道那叫什么名字吗？（口腔）它在我们的嘴巴里怎么样了？
（牙齿把食物嚼碎了，方便吞下去）
经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去 ，到了什么地方？知道那长长的管子叫什么吗？（食管）
2、放第二段 ，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。
提问：接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里 ，这个大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教师小结）
3 、放第三段 ，知道小肠的作用
提问：刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴 、食管、胃，它又要旅行了 ，下一站是哪里呢？那条弯弯曲曲的是什么呢？（小肠）它有什么作用呢？
4 、放第四段 ，理解大肠的用途
提问：小蛋糕又到了哪里呢？这是什么地方呢？
三 、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官 ，并排出旅行路线图 。
1、师：听了小蛋糕的旅行故事 ，小饼干羡慕极了，它也想到小朋友的身体里去旅行 ，小朋友愿意带它去吗？
把幼儿分成四个旅游团 ，“小饼干的旅行开始了！ ”
2 、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来
提示：（1）这是旅行的入口（口腔），在这里给它拍张照吧！（出示口腔）
（2）我们的牙齿先把小饼干咬破 ，嚼碎了 ，吞下去，到了哪里哪？（食管）
（3）食管这个细细的管子 ，把食物送到哪里去了啊？（胃）胃里有许多的消化液 ，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢？
（4）胃磨啊磨 ，把饼干磨得更碎了 ，到了哪里了？（小肠）小饼干的营养大部分在这里被吸收 。
（5）小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里？（大肠）大肠转呀转 ，把没有用的残渣都排出去了。
小饼干的旅行也结束了 ，
3 、评析每个小组的排列情况 。
四、结束部分，听音乐做活动
师：小朋友 ，今天我们听了小蛋糕旅行的故事 ，也带着小饼干到我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样？
我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化 ，现在请小朋友们轻轻起立 ，和老师一起做动作 。（播放音乐：《幸福拍手歌》，让幼儿跟随音乐做律动。）
教学反思
本活动选取的内容接贴近幼儿的生活 ，深受孩子们的欢迎 。活动的设计做到动静结合 ，由浅入深，从感知到体验 ，层层深入 ，并把科学知识与健康 、语言 、艺术等领域内容进行有机地整合，给孩子开创了广阔的学习空间 。下面谈谈教学后的几点体会。
一、优点：
1、运用课件辅助教学 ，优化教学过程 。
为了让孩子能更直观 、逼真 、有系统地了解食物在人体内的旅行过程 ，以及食物进入消化器官后的消化情况， ，我准备了活泼生动的多媒体课件 ，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习，让幼儿看看、听听 、说说，在轻松活泼的气氛中掌握科学知识 ，达到寓教于乐的目的 。
2 、利用材料创设情境 ，体验游戏乐趣。
活动中，教师观察到幼儿已掌握了食物旅行的过程 ，并初步了解各消化器官的名称及作用 ，便设置了游戏活动—“食物的旅行 ” 。先请小朋友品尝自己喜欢的食物——小蛋糕，让小朋友体会小蛋糕到人体的各个消化器官中去旅行一次 ，然后让幼儿合作拼一幅完整的消化系统图这是小朋友非常感兴趣的环节 ，既满足了幼儿动手的需要，又提高了幼儿合作能力 ，整个游戏过程中幼儿热情高涨 ，兴趣浓厚，每个幼儿都积极参与 ，在愉快的氛围中把活动推向了高潮 。同时 ，在孩子们玩得意味犹尽时，教师及时地抛出新问题，使活动向更深层次发展 ，达到了活动目标。
二、存在问题
在教学活动中教师如何倾听 、观察 、捕捉幼儿的信息 ，并使之成为丰富和调节活动的资源，让活动中的指导更具体、更有针对性 ，有待加强培养 、训练。此外 ，在活动中应给与孩子更多的拓展思维，还可以利用现场的资源 ，让幼儿与更多的同伴或老师交流 。
本文扩展阅读：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求 ，并能延续正常寿命的物质 。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。
幼儿园食品安全教案
幼儿园食品安全教育教案：
一 、活动目标：了解“三无食品” ，知道吃了这些食品会危害身体健康等 。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品 。
二、活动准备：活动课件 、食品若干 、牛奶若干。
三、活动过程：
了解三无食品 。
学习选购食品的方法及了解过期食品 。
尝试选购安全的食品。
给懒羊羊送礼物 ，分享礼物 。
四、活动总结
对本次活动进行总结，再次强调主题 。
幼儿园食品安全教案集锦5篇
作为一名辛苦耕耘的教育工作者 ，往往需要进行教案编写工作 ，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是我收集整理的幼儿园食品安全教案5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢 。
幼儿园食品安全教案 篇1
设计意图：
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣 ，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么 ，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么 。针对孩子旺盛的求知愿望 ，我设计了这样一个探索活动 ，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标：
1 、喜欢参加探究活动 ，有自我保护意识。
2 、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息 ，认识食品袋上的防伪条码 、保质期 、生产日期，以及与身体健康的重要关系 。
3、有关注食品卫生安全的好习惯
4 、初步培养幼儿的安全意识 ，提高自我保护能力 。
5 、培养幼儿对事物的判断能力。
活动准备：
1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品 。
2 、幼儿记录信息表 、水彩笔、自制挂历卡
3 、幼儿掌握一些文字 、年月日的表达方式
活动过程：
一、幼儿自主观察食品袋 ，引起幼儿参与活动的兴趣
1、幼儿自主观察食品袋 。
师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会 ，而是参加一次发现之旅 ，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？
2 、提问：你们都发现了什么？
出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上 。
小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹 、文字、标志 ，这些让我们一看就知道是什么食品了 。
3 、进一步发现包装袋上的重要信息。
师：刚才我们找到了很多秘密 ，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害 ，为什么？
师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的 、健康的呢？我们来看一下大屏幕！
二、观看幻灯片 ，认识包装袋上的防伪条码 、保质期 、生产日期
1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系 。
认识生产日期 、保质期 、防伪条码 。
生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序 ，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间
保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识 ，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到 。
小结：以后不管吃什么食品 ，一定要仔细看看这些信息 ，才能保证我们吃的食品是安全的 、健康的，对身体是没有害处得 。
2 、出示两瓶生产日期不一样的牛奶
（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？
（2）出示自制挂历卡 ，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）
三、操作练习 ，提升认识
出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗 。在这张纸中的食物 ，他们有些食物的日期是对的 ，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打× ，在健康的事物下面打√
现在请你将自己的答卷交给客人老师 ，让她们帮忙看看你做得对不对 。
活动反思：
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位 。在活动中 ，从最初幼儿找出各种标志 ，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品 ，处处体现出教师在活动中的退位 ，使幼儿成为了本次活动的主体 。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。
小百科：秘密，指有所隐蔽 ，不为人知 。
幼儿园食品安全教案 篇2活动目标
1 、初步了解“三无食品 ” 、过期食品 ，知道吃了这些食品会危害身体健康 。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3 、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力 。
活动准备
1 、活动课件 。
2、食品若干 、牛奶若干。
活动过程
一 、了解三无食品 。
1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)
2 、师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了 ，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了 ，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康 。
3 、师：懒羊羊也来到了医院 ，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话 ，)
4、师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)
5 、师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?
6 、师：我们听医生介绍一下 ，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品 ，并帮助幼儿了解其含义。
7、师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)
8、教师播放路边小摊 、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊 、小贩那比较常见 ，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的'方法及了解过期食品 。
1 、师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)
2 、师：老师带来了一段录像 ，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)
3、师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)
4 、师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记 。(幼儿操作)
5 、师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶上的喇叭)
6、教师结合牛奶介绍过期食品。
7 、师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌 ，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三 、尝试选购安全的食品 。
1、我们小朋友知道了选购食品的方法 ，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
2 、师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝 。
3 、师：你们看，我们教室中就有很多的食品 ，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊 ，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4、师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)
5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错 。
6 、给懒羊羊送礼物 ，分享礼物 。(PPT懒羊羊家)
活动延伸：
1 、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2 、知识拓展：了解一些有机食品 、绿色食品 。
幼儿园食品安全教案 篇3活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志 。
2 、能仔细观察 、分析哪些食品时安全的 ，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自我 ，少吃零食 。
活动准备
1 、各种食品包装袋及瓶 、罐 。
2、霉变及变质的食品若干。
3 、教学挂图。
活动过程
1 、活动导入 ，谈话活动 。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志 ，你们明白吗？
2、活动展开：观看教学挂图 。
（1）观看教学挂图 ，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的，请幼儿观察并辨认 。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记 。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的 ，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的 ，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病 。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买 。和爸爸妈妈去买食品 ，能够提醒他们注意包装上的生产日期 、保质期 、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候 ，能够问问身边的大人 。
（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法 。
①教师出示挂图上其他三幅。
教师提问：面包上方有什么 ，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？
②请幼儿回答 ，大家评论 。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的 ，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点 ，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道 ，比如酸味或者臭味 。如果颜色和味道改变 ，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶 、豆浆在室温下不能放太久。
3 、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的 ，哪些食品存在安全隐患 。
①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品 ，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全 。
②每次请3~5名幼儿 ，并群众检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患 ，克制自我，少吃或不吃零食 。
教师小结 ：所以 ，小朋友们要少吃或不吃这样的零食 ，才会健康成长 。
活动总结 ：注意食品安全。
幼儿园食品安全教案 篇4教学目标： 为了孩子们的身体健康，如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用 ，这是对于自身生命安全负责任的表现 。学会进行腐烂食物的挑选 ，能够在选食材方面给孩子们带来帮助 。
教学准备： 老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比 。
教学过程：
1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上 ，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有帮助 ，而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要 。这对于刚开始吸引孩子们的注意力，也是不错的选择方向。
2 、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前 ，告诉孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用 ，而且如果没有大人的帮助是不可以用手进行触碰的 。因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒服的状态 。所以老师要让孩子们进行观察 ，腐烂食物上方的特征。
3 、通过孩子们的踊跃发言 ，老师在台下进行总结。比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情 。4、通过上述实验的对比 ，对于孩子们的印象加深想必有很大的帮助 。
结束： 来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用 ，让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯。
幼儿园食品安全教案 篇5活动目标：
1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志 。
2.增强食品安全意识，有初步的食品安全自我保护能力 ，养成良好的饮食卫生习惯 。
活动准备：
若干（健康食品——蔬菜 、水果 、坚果；垃圾食品——油炸食品 ，罐头类食品，腌制食品 ，加工的肉类食品 ，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品 ，方便面 ，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
活动过程：
一 、谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西
幼儿自由回答…… （教师点击课件一一出示食物的）
引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样 ，但是有的食品吃了是有益健康的 ，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二 、区分各类食品
1.师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
（1）健康食品：水果类 ，牛奶 ，蔬菜类 。（吃了有助人体健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面 ，果冻 ，蛋糕，烧烤、甜点 ，饼干 ，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论 ，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品 ，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长 。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品 ，罐头类食品 ，腌制食品，加工的肉类食品 ，肥肉和动物内脏类食物 ，饼干类，奶油制品 ，方便面 ，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示 ，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题 ）
2.请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间 ，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适 ，还可能会发生危险 。
3.认识生产日期和安全标记 。
教师出示请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期 、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的 ，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸 、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦 。
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